Zestaw obiadowy - borowikowa i racuchy Zupa z świeżo zebranych...

Zestaw obiadowy - borowikowa i racuchy Zupa z świeżo zebranych borowików i racuchy z jabłkami Krótki wypad do sadu zaowocował zerwaniem kilku złotych renet. Baza na obiad z tego co w zasięgu.

Niezbyt wiele czasu poświęciłam na kucharzenie, ponieważ grzyby w lesie na mnie czekały, a konkurencja w postaci tłumu grzybiarzy była o krok przede mną.... O czym świadczyło 14 samochodów pod naszą leśniczówką. Po powrocie z grzybobrania... szybka zupa z borowików i racuchy z kawałkami złotej renety. Bateria padła w aparacie i niestety dziś tylko jedna fotka...

Racuchy:

Produkty: 24 szt racuchów 3 szklanki mleka 1/2 szk wody 1/2 szkl oliwy z pestek winogron. 1 całe jajko 0,5 kg mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia odrobina laski waniliowej na zapach. 3 jabłka złota reneta Ciasto: Mleko,mąka, jajko, proszek i odrobinę wanilii - zmiksowałam. Jabłka obrałam i pokroiłam w płatki. Dodałam do ciasta i zamieszałam łyżką. Odstawiam na ok 30- 40 min. Potem, gdy je smażę pięknie rosną i są pulchne a przede wszystkim nie chłoną oleju. Racuszki najczęściej podaję z bitą śmietaną i owocami, dziś nie miałam czasu więc bez dodatków. Można posypać cukrem pudrem lub nie musi się. W trakcie gdy ciasto musiało odstać swój czas, robiłam zupę z borowików.

Przepis na zupę: Borowikowa. Borowiki z " leśnego ogrodu" Zupa z dzisiejszych zebranych borowików. Warto rankiem wstać i rozejrzeć się po lesie. Borowiki to trofeum dzisiejszego ranka. Składniki zupy wg mojej kompozycji smakowej to wszystko to -co w grządkach i produktach gotowych.

Porcja rosołowa drobiowa na wywar czyli rosół z wczoraj. Borowiki z "ogrodu leśnego" Zużyłam raptem kilka dużych.. Marchew, pietruszka korzeń i natka Młode ziemniaki Groszek zielony koper magga- lubczyk ogrodowy /gałązka/ szczypiorek. 5 łyżek kaszy jaglanej używam do zagęszczenia. Śmietana i 1/2 łyżki mąki pszennej dodanej do śmietany na zapobiegnięcie zważenia się jej. sól, pieprz ziołowy i kolorowy.

Do picia polecam wodę niegazowaną z łyżeczką miodu, plastrem cytryny i listkami melisy. Polecam.

https://www.facebook.com/KuchniauBasi/ https://www.facebook.com/KuchniauBasi/photos/a.1032280950220304.1073742071.812376732210728/1032281040220295/Zestaw obiadowy - borowikowa i racuchy Zupa z świeżo zebranych borowików i racuchy z jabłkami Krótki wypad do sadu zaowocował zerwaniem kilku złotych renet. Baza na obiad z tego co w zasięgu.

Niezbyt wiele czasu poświęciłam na kucharzenie, ponieważ grzyby w lesie na mnie czekały, a konkurencja w postaci tłumu grzybiarzy była o krok przede mną.... O czym świadczyło 14 samochodów pod naszą leśniczówką. Po powrocie z grzybobrania... szybka zupa z borowików i racuchy z kawałkami złotej renety. Bateria padła w aparacie i niestety dziś tylko jedna fotka...

Racuchy:

Produkty: 24 szt racuchów 3 szklanki mleka 1/2 szk wody 1/2 szkl oliwy z pestek winogron. 1 całe jajko 0,5 kg mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia odrobina laski waniliowej na zapach. 3 jabłka złota reneta Ciasto: Mleko,mąka, jajko, proszek i odrobinę wanilii - zmiksowałam. Jabłka obrałam i pokroiłam w płatki. Dodałam do ciasta i zamieszałam łyżką. Odstawiam na ok 30- 40 min. Potem, gdy je smażę pięknie rosną i są pulchne a przede wszystkim nie chłoną oleju. Racuszki najczęściej podaję z bitą śmietaną i owocami, dziś nie miałam czasu więc bez dodatków. Można posypać cukrem pudrem lub nie musi się. W trakcie gdy ciasto musiało odstać swój czas, robiłam zupę z borowików.

Przepis na zupę: Borowikowa. Borowiki z " leśnego ogrodu" Zupa z dzisiejszych zebranych borowików. Warto rankiem wstać i rozejrzeć się po lesie. Borowiki to trofeum dzisiejszego ranka. Składniki zupy wg mojej kompozycji smakowej to wszystko to -co w grządkach i produktach gotowych.

Porcja rosołowa drobiowa na wywar czyli rosół z wczoraj. Borowiki z "ogrodu leśnego" Zużyłam raptem kilka dużych.. Marchew, pietruszka korzeń i natka Młode ziemniaki Groszek zielony koper magga- lubczyk ogrodowy /gałązka/ szczypiorek. 5 łyżek kaszy jaglanej używam do zagęszczenia. Śmietana i 1/2 łyżki mąki pszennej dodanej do śmietany na zapobiegnięcie zważenia się jej. sól, pieprz ziołowy i kolorowy.

Do picia polecam wodę niegazowaną z łyżeczką miodu, plastrem cytryny i listkami melisy. Polecam.

Odpowiedz na ten wątek

Ta strona używa plików cookie i innych technologii śledzenia do rozróżniania poszczególnych komputerów, ustawiania spersonalizowanych usług, celów statystycznych i analitycznych oraz dostosowywania treści i reklam. Ta strona może również zawierać pliki cookie innych firm. Jeśli nadal korzystasz z witryny, zakładamy, że akceptujesz bieżące ustawienia, ale możesz zmienić je w dowolnym momencie. Więcej informacji tutaj: Polityka prywatności